Brassica oleracea var. capitata
Ravageurs
Attaque de Nématodes à galles
Les racines des choux présentent des renflements anormaux (galles), entraînant un retard de croissance, un jaunissement et un flétrissement des parties aériennes.
Attaque d'Altises
Petits coléoptères noirs qui perforent les jeunes feuilles, créant de multiples petits trous, particulièrement visibles sur les plantules.
Maladies
Pourriture grise de la pomme
Une pourriture molle et grisâtre recouverte d'un mycélium duveteux apparaît sur les feuilles extérieures de la pomme ou au collet, surtout en conditions humides.
Nervure noire (Xanthomonas)
Maladie bactérienne causant le jaunissement des bords des feuilles puis le noircissement des nervures et du système vasculaire.
Carences
Sur le feuillage
Stress Hydrique
Gérer les besoins en eau pour une croissance optimale.
Carence en Azote
Diagnostiquer le jaunissement des feuilles inférieures.
Attaque de Piéride du Chou
Protéger le feuillage des chenilles voraces.
Attaque de Pucerons
Gérer les populations d'insectes suceurs.
Mildiou du Chou (Peronospora parasitica)
Gérer les taches foliaires causées par l'humidité.
Hernie du Chou (Plasmodiophora brassicae)
Prévenir la déformation racinaire fongique.