Pourquoi le cœur de mon Chou Brocoli brunit ou est creux ?
La carence en bore se manifeste chez le Chou Brocoli, surtout en sols alcalins, sablonneux ou en cas de sécheresse prolongée. Le bore est vital pour le développement des tissus et la formation des bourgeons floraux. Un manque entraîne des tiges creuses, un brunissement interne des fleurettes et une mauvaise formation du chou central.
Réaliser une analyse de sol pour confirmer le diagnostic. En cas de carence avérée, apporter du borax dilué en solution foliaire ou au sol, avec grande parcimonie car un excès est toxique. Maintenir une humidité du sol constante et enrichir la terre en matière organique bien compostée pour améliorer la disponibilité des micronutriments.