Lactuca sativa
Ensoleillée ou mi-ombre
Limoneux (Franc), Sol riche en humus, Limon, Frais / Humide
Optimisez la biodiversité et la santé de votre jardin en associant les bonnes variétés.
Pour les laitues à couper, récoltez les feuilles extérieures une par une pour permettre au cœur de continuer à produire.
Ne couvrez presque pas les graines (0,5 cm max) car la lumière favorise la levée de certaines variétés de laitues.
Échelonnez vos semis tous les 15 jours pour éviter de récolter toutes vos salades en même temps.
En été, un manque d'eau ou une forte chaleur provoque la 'montée en graine', rendant les feuilles amères et dures.
Récoltez le matin de préférence, quand les feuilles sont bien gorgées d'eau et craquantes.
La laitue est une plante annuelle incontournable du potager, cultivée pour ses feuilles tendres consommées en salade. Elle se décline en de nombreuses variétés (pommes, batavias, romaines, à couper) adaptées à d'autres saisons.
