Brassica rapa subsp. rapa
herbacéeEnsoleillée ou mi-ombre
Terre de jardin équilibrée
Optimisez la biodiversité et la santé de votre jardin en associant les bonnes variétés.
Données phénologiques en cours de compilation pour cette espèce.
Plante bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme annuelle pour sa racine pivotante renflée et charnue (le navet), comestible crue ou cuite. La forme, la taille et la couleur de la racine varient selon les cultivars : globuleuse, aplatie ou allongée ; peau blanche, jaune, rouge ou violette, souvent plus colorée à l'épaulement. Les feuilles basales, disposées en rosette, sont lyrées (pennatilobées avec un grand lobe terminal), vert foncé, couvertes de poils rêches. Les feuilles sont également comestibles (fanes). La deuxième année, si la racine n'est pas récoltée, la plante monte en graine en produisant une haute tige florale ramifiée portant des fleurs jaunes typiques des Brassicacées en grappes. Le navet est une plante rustique, à croissance rapide, adaptée aux climats frais. Il est moins exigeant en nutriments que la betterave ou la carotte.
Champignon biotrophe obligatoire (Ascomycota), Erysiphe cruciferarum
Taches blanches poudreuses sur les feuilles, les tiges et parfois le collet ; provoque le jaunissement et la chute précoce des feuilles.
Temps sec avec une forte humidité et des températures modérées.
Oomycète (biotrophe obligatoire), Hyaloperonospora brassicae
Taches jaunes sur la face supérieure des feuilles avec un duvet blanc sur la face inférieure ; peut tacher la pomme (du chou).
Forte humidité, brouillard épais et températures fraîches (10°C - 15°C).
Oomycète (Chromista), Albugo candida
Pustules blanches, brillantes, semblables à des cloques sur la face inférieure des feuilles et parfois sur les tiges florales.
Températures fraîches et forte humidité foliaire.
Champignon basidiomycète tellurique polyphage, Rhizoctonia solani
Fontes de semis, chancres au collet. Sur pomme de terre : nécrose des germes et sclérotes noirs sur tubercules. Chancres secs sur tiges.
Persistant au sol (sclérotes). Favorisé par des sols frais et humides à la plantation. Large gamme de températures (8-30°C).
Protiste (Phytomyxea), Plasmodiophora brassicae
Galles massives et irrégulières sur racines. Flétrissement diurne, jaunissement et nanisme. Pourriture racinaire nauséabonde à terme.
Sols acides (pH < 7), humides et T° sol 20-25°C. Spores de repos très résistantes (> 15 ans). Propagation par terre, eau et plants contaminés.
