Pourquoi les feuilles de mon Salsifis cultivé jaunissent-elles ?

Une carence en azote se manifeste par un jaunissement généralisé des feuilles, commençant généralement par les plus anciennes (basses) qui deviennent pâles puis vert-jaune. La croissance du Salsifis cultivé est ralentie, les tiges sont fines et les racines moins développées. L'azote est un nutriment essentiel pour la production de chlorophylle et le développement végétatif de la plante.

Améliorez la teneur en matière organique du sol par l'apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé avant la culture. Un paillage organique peut libérer progressivement de l'azote. Des apports de purin d'ortie dilué peuvent fournir un coup de pouce azoté rapide. Assurez une bonne activité microbienne du sol en évitant le travail excessif et en maintenant une couverture végétale.