Comment éviter les taches rugueuses sur mon Panais ?

La gale du panais est une maladie fongique (Phoma complanata) qui provoque des taches brun-noirâtre, rugueuses et creuses sur les racines. Elle est favorisée par des sols lourds, humides et mal drainés, ou par des blessures lors du travail du sol, qui facilitent l'entrée du champignon.

Améliorez le drainage du sol avec de la matière organique (compost mûr). Évitez de travailler le sol en profondeur juste avant le semis et les blessures aux racines. Pratiquez une rotation des cultures stricte (4 ans minimum) pour réduire la présence du champignon dans le sol et semez des variétés résistantes.