Comment tailler mon Chou de Bruxelles pour plus de choux ?

Un bon entretien du Chou de Bruxelles, incluant l'effeuillage et le pincement, est crucial pour concentrer l'énergie de la plante vers la production des choux. Retirer les feuilles inférieures sénescentes ou jaunies améliore la circulation de l'air, réduit les risques de maladies et redirige les ressources. Le pincement favorise le grossissement des bourgeons.

Lorsque les premiers choux commencent à se former, retirez progressivement les feuilles inférieures jaunies ou tombantes pour favoriser l'aération et la lumière. Fin août ou début septembre, pincez l'extrémité de la tige principale (au-dessus des 10-15 premiers choux) pour concentrer l'énergie dans le grossissement des bourgeons existants.