Rheum rhabarbarum
Ensoleillée ou mi-ombre
Sol riche en humus, Profond, Limoneux (Franc), Frais / Humide
Optimisez la biodiversité et la santé de votre jardin en associant les bonnes variétés.
Supprimez systématiquement les hampes florales dès leur apparition pour ne pas épuiser le rhizome et favoriser la production de tiges.
Le semis est possible mais long ; la division de touffe en dormance est la méthode la plus rapide pour obtenir une récolte.
La rhubarbe est une plante très gourmande : prévoyez un apport massif de compost ou de fumier décomposé avant l'installation.
Ses panicules de fleurs blanches sont spectaculaires mais ralentissent la croissance des pétioles comestibles.
Ne récoltez rien la première année de plantation et seulement modérément la deuxième pour laisser la plante s'installer.
Divisez les éclats de souche à l'automne ou en tout début de printemps, en veillant à garder au moins un bourgeon visible.
La rhubarbe est une plante vivace vigoureuse cultivée pour ses pétioles charnus, rouges ou verts, au goût acidulé. Ses larges feuilles sont toxiques en raison de leur forte teneur en acide oxalique.
