Phaseolus coccineus
herbacéeEnsoleillée ou mi-ombre
Frais / Humide, pH Neutre, Franc / Terreau, Légèrement acide à Neutre, Profond, Sol riche en humus, Sol bien drainé, Sol profond, Sol aéré, Limoneux (Franc)
Optimisez la biodiversité et la santé de votre jardin en associant les bonnes variétés.
Pincer régulièrement les tiges principales du haricot d'Espagne une fois qu'elles ont atteint la hauteur maximale de leur support (2-3 mètres) encourage la production de ramifications latérales et prolonge significativement la période de fructification, optimisant ainsi le rendement.
Pour minimiser le stress de repiquage, utilisez des godets biodégradables (tourbe, cellulose) ou manipulez les mottes avec le plus grand soin. Les haricots sont très sensibles à la perturbation de leur système racinaire, ce qui peut entraîner un retard de croissance significatif.
Pour un semis direct sans travail du sol optimal du Phaseolus coccineus, la gestion de l'humidité du sol est primordiale. Assurez une humidité constante sur les premiers 5 cm sans créer de battance au semis. Un paillage résiduel bien géré aide à maintenir cette condition et à réguler la température sans perturber la structure du sol.
Pour maximiser la floraison et la fructification en non-travail du sol, assurez une couche de mulch épaisse et stable autour des plants. Cela maintiendra l'humidité du sol, régulera la température et nourrira progressivement les organismes édaphiques qui fourniront les nutriments nécessaires (notamment P et K) pour une floraison abondante et un attrait mellifère optimal.
Pour une production optimale de gousses fraîches et tendres, récoltez méticuleusement tous les 2-3 jours. Cette régularité stimule la floraison continue et prévient le durcissement des fibres.
Maintenir une humidité ambiante élevée est le facteur le plus critique pour le succès du bouturage. L'utilisation d'un dôme de propagation ou une brumisation fréquente est essentielle pour réduire le stress hydrique des jeunes tissus sans racines.
Déployant son architecture grimpante, une liane d'une vigueur remarquable s'élance vers la lumière, ses tiges volubiles s'enroulant avec détermination. Elle se pare de feuilles trifoliées d'un vert profond, aux nervures dessinées, offrant une surface délicatement duveteuse au toucher, une texture accueillante qui reflète sa nature généreuse.
Originaire des forêts humides et des lisières ensoleillées du Nouveau Monde, elle incarne la vitalité, s'épanouissant avec une rapidité déconcertante là où le sol est riche et l'humidité constante. Ses floraisons, spectaculaires, peignent le paysage de grappes écarlates, parfois ornées de blanc, véritables signaux pour les colibris et les abeilles qu'elle nourrit sans compter.
Pour la reconnaître sans faillir, observez la taille imposante de ses fleurs papilionacées, leur couleur vibrante, un rouge feu qui ne tolère guère la confusion avec les teintes plus pâles ou les formes plus menues d'autres grimpantes potentiellement toxiques. Ses gousses charnues, souvent rugueuses et d'un vert éclatant, offrent une identification claire, se distinguant résolument des fruits dangereux ou des structures filiformes d'espèces indésirables.
Au-delà de sa beauté et de son identification aisée, sa valeur est inestimable : fixatrice d'azote hors pair, elle fertilise naturellement son environnement. Ses jeunes gousses et ses graines mûres constituent une source alimentaire riche, transformant cette élégante escaladeuse en un maillon essentiel de l'équilibre écologique et une ressource précieuse pour ceux qui savent la reconnaître.
Champignon tellurique (Ascomycota)
Jaunissement en 'V' des feuilles basses, flétrissement diurne et brunissement des vaisseaux de la tige (xylème).
Sols modérés (20-25°C). Survit 15 ans dans le sol (microsclérotes). Pénètre par les racines.
Champignon basidiomycète tellurique polyphage, Rhizoctonia solani
Fontes de semis, chancres au collet. Sur pomme de terre : nécrose des germes et sclérotes noirs sur tubercules. Chancres secs sur tiges.
Persistant au sol (sclérotes). Favorisé par des sols frais et humides à la plantation. Large gamme de températures (8-30°C).
Champignon (Ascomycota), Fusarium oxysporum (comprend de nombreuses formes spéciales ou 'formae speciales')
Flétrissement, jaunissement des feuilles et brunissement des tissus vasculaires dans la tige ou les racines.
Températures du sol élevées et niveaux d'azote importants.
Champignon ascomycète polyphage, Sclerotinia sclerotiorum
Pourriture molle aqueuse. Mycélium blanc cotonneux dense. Présence de sclérotes noirs (forme de crotte de souris). Dessèchement des tiges.
Frais (15-20°C) et très humide. Infection facilitée par les pétales tombés. Sclérotes survivant 10 ans au sol.
Nématodes endoparasites sédentaires (Meloidogyne arenaria, M. hapla, M. incognita, M. javanica, etc.)
Formation de galles (nœuds) sur les racines ; croissance ralentie ; flétrissement malgré un arrosage adéquat ; symptômes de carences nutritionnelles.
Sols sableux, chauds et humides. Note : le Kiwano y est très sensible.
Acarien (Tetranychidae)
Fines piqûres jaunes sur le dessus des feuilles ; bronzage et dessèchement ; présence de fines toiles soyeuses sous les feuilles.
Temps chaud et sec.
Champignon (Ascomycota), Botrytis cinerea
Feutrage gris velouté sur tous les organes. Sur tiges : chancres bruns. Sur feuilles : taches en "V" partant de la pointe. Sur fruits : pourriture molle ou "taches fantômes" (anneaux blancs).
Températures modérées (17-23°C) et humidité > 90 %. Infection favorisée par les blessures (taille) et les tissus sénescents. Dispersion par le vent.
Champignon
Lésions concaves brun foncé à noires sur les gousses ; nervures nécrosées rouge brique à noires sur la face inférieure des feuilles.
Temps frais et humide ; propagé par les éclaboussures de pluie ou le travail dans le feuillage mouillé.
Champignon (Rouille)
Petites pustules poudreuses brun-rouge entourées d'un halo jaune, surtout au revers des feuilles.
Humidité élevée et températures modérées ; fréquent en fin d'été.
Bactérie (Xanthomonas)
Grandes taches nécrotiques brunes avec bordure jaune vif. Taches d'aspect graisseux sur les gousses.
Temps chaud et humide.
Virus
Motifs marbrés vert clair et vert foncé sur les feuilles ; enroulement foliaire et rabougrissement de la plante.
Transmis par les pucerons et par des semences infectées.
Insecte (Puceron)
Colonies de petits insectes noirs sur les bourgeons terminaux et le revers des feuilles ; enroulement des feuilles et miellat collant.
Temps chaud au printemps et en été ; souvent soigné par les fourmis.
Insecte (Coléoptère/Bruche)
Trous de sortie circulaires dans les graines sèches ; les larves consomment l'intérieur des haricots pendant le stockage.
Œufs pondus sur les gousses au champ ; le cycle de vie se poursuit dans les haricots secs stockés.
Insecte (Larve de mouche)
Les graines ne lèvent pas ou les plantules apparaissent rabougries et déformées car les larves dévorent la graine en germination.
Printemps frais et humides et sols riches en matières organiques.
