Famille des Pinaceae
Pour identifier un membre de cette illustre lignée, oubliez les feuilles larges et plates : ici, on ne jure que par les aiguilles. Elles sont regroupées en petits pinceaux ou disposées en brosses le long des rameaux, et persistent fièrement tout l'hiver. Mais le vrai signe de ralliement, c'est le cône, cette fameuse « pomme de pin » dont les écailles protègent les graines. Si vous voyez un arbre porter ces armures de bois et qu'il pleure des larmes de résine collante et parfumée à la moindre éraflure, vous êtes en famille. Côté tempérament, ce sont des montagnards et des conquérants. Elles aiment avoir la tête au soleil et les pieds dans un sol plutôt acide et bien aéré. Elles sont d'une sobriété exemplaire et supportent le vent comme personne. Au jardin, elles font office de brise-vent naturels et créent un tapis d'aiguilles au sol qui empêche les mauvaises herbes de pousser. Attention toutefois, leur terrain devient acide avec le temps, ce qui ne plaît pas à toutes les voisines. Elles craignent surtout les chenilles processionnaires qui adorent grignoter leurs aiguilles. Le membre star est sans conteste le Sapin de Noël, qui trône dans nos salons, tandis que l'intrus est le Mélèze : c'est un original qui, contrairement à tous ses cousins, perd ses aiguilles en automne après avoir pris une teinte d'or magnifique.