Famille des Musaceae

L'identité des Musacées repose sur un pseudo-tronc formé par la base imbriquée des pétioles de feuilles. Les feuilles sont monumentales, dotées d'une nervure centrale robuste et de nervures latérales parallèles. L'inflorescence est spectaculaire : un épi pendant protégé par de grandes bractées colorées (souvent pourpres) qui s'ouvrent pour révéler des rangées de fleurs. Le fruit, la banane, est botaniquement une baie parthénocarpique (sans graines) chez les variétés cultivées.

Ce sont des plantes extrêmement gourmandes. Elles exigent un sol profond, riche en humus et saturé en nutriments, particulièrement en Potasse (K) et en Azote (N). Le sol doit être drainant mais rester constamment frais. Elles détestent le vent qui déchire leurs feuilles et les sols compacts qui asphyxient leurs racines charnues.

Bien que sans toxicité majeure, la sève des bananiers est riche en tanins et laisse des taches indélébiles sur les vêtements. Sur le plan de la sécurité sanitaire, la vigilance est de mise face au virus du 'bunchy top' ou aux cercosporioses, qui peuvent anéantir une collection de Musacées en une saison s'ils ne sont pas identifiés précocement.

Dans une bananeraie, la rotation est essentielle pour briser le cycle des nématodes et de la maladie de Panama (Fusarium). Un intervalle de 4 à 5 ans est conseillé avant de replanter sur la même parcelle. Pour les jardiniers amateurs en climat tempéré (bananiers d'ornement), il suffit de diviser les rejets tous les quelques années pour éviter l'étouffement du pied mère.

Parmi les espèces de la famille des Musaceae, on retrouve notamment : Bananier du Japon. Vous pouvez consulter la liste complète sur cette page.