Famille des Lauracées
Famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Laurales, comprenant environ 50 genres et 2500 à 3000 espèces. Ce sont principalement des arbres ou arbustes (rarement des plantes herbacées), souvent aromatiques, originaires des régions tropicales et subtropicales, avec quelques espèces en zones tempérées chaudes. Feuilles généralement persistantes, alternes (rarement opposées ou verticillées), simples, entières, souvent coriaces et aromatiques en raison de la présence d'huiles essentielles dans des cellules sécrétrices. Fleurs généralement petites, régulières, à périanthe non différencié (tépales), souvent verdâtres ou jaunâtres, disposées en inflorescences diverses. Fruits le plus souvent des baies ou des drupes, parfois enfermés dans une cupule. La famille comprend de nombreuses espèces économiquement importantes pour leurs bois précieux (bois de rose, acajou), leurs épices (cannelle, laurier-sauce, avocat), leurs huiles essentielles (sassafras, camphrier) ou leurs fruits (avocat).