Famille des Fagacées
Ce sont les géants de nos paysages, reconnaissables à leurs fruits protégés par une cupule ligneuse, comme un petit chapeau sur mesure. Ils ont besoin d'espace et de profondeur de terre pour ancrer leurs racines puissantes, préférant les climats tempérés sans excès de calcaire. Dans un grand jardin, ils créent un écosystème à eux seuls, offrant logis et couvert à une faune incroyable. Le Chêne, symbole de force, est la star absolue de la famille. L'intrus qui surprend toujours est le Châtaignier : avec ses bogues piquantes et ses fruits farineux, on oublie souvent qu'il est un cousin très proche du hêtre et du chêne.