Famille des Cannabaceae

L'identité des Cannabacées passe par leurs feuilles palmées ou lobées, aux bords dentés, souvent rudes au toucher. Ce sont des plantes majoritairement dioïques (sexes séparés). Les fleurs mâles sont en panicules lâches, tandis que les femelles sont regroupées en inflorescences denses (les fameux 'cônes' du houblon). Elles ne produisent pas de nectar et comptent sur le vent pour la pollinisation. La présence de glandes résineuses (trichomes) produisant des huiles essentielles odorantes est une caractéristique majeure de la famille.

Elles exigent un sol profond, riche et très bien pourvu en Azote (N) pour soutenir leur croissance rapide (le houblon peut pousser de plusieurs dizaines de cm par jour). Le pH doit être neutre à légèrement acide (6.0 à 7.0). Un apport régulier en matière organique et une humidité constante au pied sont indispensables pour éviter le stress hydrique qui stoppe net leur développement.

Outre les régulations légales strictes entourant la culture de certaines variétés, il faut noter que le contact avec les poils rudes des feuilles peut provoquer des irritations cutanées ou des démangeaisons chez les jardiniers. Le houblon peut également être toxique pour les chiens s'ils ingèrent les cônes, provoquant une hyperthermie maligne.

Le chanvre est une excellente tête de rotation car il étouffe les mauvaises herbes et améliore la structure du sol. Cependant, évitez de le faire revenir plus d'une fois tous les 3 ans pour prévenir l'apparition de champignons comme le Botrytis. Pour le houblon, plante pérenne, un renouvellement du sol en surface avec du compost riche est nécessaire chaque année, car sa gourmandise est sans limite.

Parmi les espèces de la famille des Cannabaceae, on retrouve notamment : Chanvre, Chanvre cultivé, Cannabis, Micocoulier de Provence, Houblon du Japon, Houblon. Vous pouvez consulter la liste complète sur cette page.