Famille des Astéracées

Famille de plantes à fleurs également appelée Composées. C'est l'une des plus grandes familles de plantes, comprenant environ 32 000 espèces. Caractérisée par ses inflorescences en capitule, qui ressemblent à une seule fleur mais sont en réalité composées de nombreuses petites fleurs (fleurons). Les fruits sont des akènes, souvent surmontés d'un pappus (aigrettes) facilitant la dissémination par le vent. Famille d'importance économique majeure comprenant des plantes alimentaires (laitue, artichaut, tournesol), ornementales (marguerite, chrysanthème) et médicinales (camomille, arnica).

Espèces de cette famille

• Artichaut, Artichaut commun
• Endive, Chicorée endive, Scarole, Frisée
• Dahlia des jardins
• Topinambour
• Poire de terre
• Cardon, Artichaut
• Pissenlit
• Salsifis cultivé
• Scorsonère
• Laitue vireuse
• Échinacée pourpre
• Aster amelle
• Bleuet
• Souci des jardins
• Estragon
• Pâquerette
• Gaillarde aristée
• Marguerite du Cap retombante
• Rose d'Inde
• Zinnia élégant
• Tournesol de Maximilian
• Tanaisie commune
• Achillée millefeuille
• Coréopsis lancéolé
• Vergerette élégante
• Liatride à épis
• Grande bardane
• Chicorée sauvage
• Laiteron rude