Cucurbita ficifolia
Ensoleillée ou mi-ombre
Limoneux (Franc), Sol riche en humus, Sol bien drainé, Franc / Terreau
Optimisez la biodiversité et la santé de votre jardin en associant les bonnes variétés.
Semez en godets individuels pointe de la graine vers le haut pour éviter le pourrissement et faciliter l'éjection du tégument.
Attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé (mi-mai) pour un semis direct réussi.
Les fleurs sont comestibles mais attention, la plante est monoïque : ne récoltez que les fleurs mâles pour ne pas compromettre la production de fruits.
Les fruits peuvent se conserver plusieurs années dans un endroit sec et tempéré grâce à leur peau très dure !
Le marcottage naturel est fréquent : les tiges s'enracinent d'elles-mêmes au contact du sol humide.
La courge de Siam est une plante grimpante ou rampante vigoureuse, remarquable pour sa longévité et sa résistance. Ses fruits ovales, verts marbrés de blanc, possèdent une chair blanche et filandreuse utilisée pour la confection de 'cheveux d'ange' (confiture).
